INGREDIENTI:
Cipolle di Tropea
Zucchero di canna
Uvetta
Vino bianco
Cognac
 
Contenuto minimo frutta: 65%
 
PESO NETTO: g. 250
 
Per gustare al meglio questa confettura l'ideale è stenderne un velo sottilissimo sul pane tostato per utilizzarla come antipasto. Ottimo abbinamento con i formaggi, sia freschi che a media o lungha stagionatura.
La confettura è ottima anche con crostini di patè di fegato d'oca oppure con bolliti di carni miste. Alcuni chef suggeriscono di servirla persino con il pesce.